2011年07月21日

そういえば

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あれから杏サワーに使った杏をジャムにしてみました。漬けている最中から茶色く変色していたせいか、ジャムもきれいな杏色にはならず…。

かなり煮詰めましたが、やはりお酢臭さは抜けませんでした。
でもグラハム粉入りの自家製パンには合いました。クセのあるパンにはクセのあるジャムが良いようです。


sheof64595000 at 23:30│Comments(0)TrackBack(0)グルメ 

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